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Nuestra historia

Utilizando los mejores ingredientes naturales

natural ingredients - sky - Heineken
ELABORACIÓN DE CERVEZA

Utilizando los mejores ingredientes naturales

Nuestra cerveza Heineken contiene sólo tres ingredientes: cebada, lúpulo y agua. Cuando se agrega nuestra levadura-A, es cuando Heineken se transforma mágicamente en la infusión que todos conocemos y amamos.

Cebada

Heineken Barley

Cebada

Todo comienza con cebada. Un grano lleno de bondad, que contiene naturalmente almidón, proteínas y fibra. Después de remojar la cebada, se calienta suavemente para que se seque en el transcurso de unos días. Este meticuloso proceso se llama malteado.

Lúpulo

Hops In Water - Heineken

Lúpulo

Una planta llena de sabor. Existen muchas variedades de lúpulo, cada una con un sabor distintivo. Desde aromas especiados hasta suaves sabores de hierbas. Seleccionar el cultivo adecuado es una forma de arte en sí misma.

Agua

Water in lager - Heineken beer

Agua

El agua es el ingrediente principal de la lager, puede representar un increíble 95% del producto terminado. Al ser un ingrediente tan vital, sólo se utiliza agua de la más alta calidad.

Brew Pas
ARTESANÍA EN SU ELABORACIÓN

Elaboramos Heineken con ingredientes 100% naturales: malta, agua y lúpulo. Pasando por las fases de cocción, enfriamiento, fermentación y almacenamiento.

Heineken es elaborada con pura malta.

Heineken is brewed from pure malt - bottle

Heineken es elaborada con pura malta.

Se trata de lo que utilizás y lo que dejás afuera. Sin maíz, ni arroz, ni aditivos.

Cocinando y enfriando

El agua se mezcla con la cebada malteada y triturada. Esto crea mosto, un líquido dulce azucarado, que después se hierve. También se agregan lúpulos para resaltar el sabor.

Brew Room Cooking Tanks
Brewing Room Landscape 02

Fermentación Horizontal

A la temperatura adecuada, se agrega la levadura-A exclusiva de Heineken, iniciando así el proceso natural de fermentación que convierte el azúcar en alcohol y CO2. Este proceso crea el característico sabor equilibrado de Heineken. Nuestra levadura-A es más feliz en una amplia superficie que sólo es posible en nuestros tanques de fermentación horizontales.

Heineken Levadura-A

Descubrimos la levadura-A especial en el siglo XIX. Desde entonces, ha sido la clave del característico sabor equilibrado de Heineken. No necesita un plan B.

28 días de fermentación patentada

Tardamos 28 días en preparar Heineken. Para obterner un sabor perfectamente equilibrado, una claridad refrescante y un hermoso color amarillo-dorado. La calidad lleva tiempo, y lo vale.

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Calidad de Estrella

Star Quality Heineken beer
DESDE 1873

Calidad de Estrella

Han pasado 140 años desde que Heineken pudo llamarse una microcervecera. Nunca hemos olvidado que la calidad se mide por la pureza de nuestra cerveza. La búsqueda de calidad y perfección aún vive en la familia Heineken.

Historia